الفئات

قد ترغب أيضاً بمشاهدة

كلوب ساندويش بالدجاج

هذه المقادير تكفي ل 4 أشخاص.

 

المقادير

نصف كيلو أصدرة دجاج منزوعة العظم والجلد

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون

ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي

ثلاث ملاعق كبيرة خل التفاح

ثلاث ملاعق كبيرة بصل مفروم

ملعقتان زيت زيتون

ثمن ملعقة ملح

حبة بندورة متوسطة الحجم، مفرومة

حبة أفوكادو، مفرومة

8 أوراق شرائح خس أخضر أو أحمر

10 شرائح خبز التورتيلا، يفضل من القمح الكامل

 

طريقة التحضير

- تحمية المشواة إلى حرارة متوسطة - عالية.

- يتم تتبيل قطع الدجاج من الجهتين بربع معلقة فلفل، ثم يتم وضع الزيت على المشواة، وبعد ذلك يتم وضع قطع الدجاج مع تقليبها للتأكد من نضجها جيداً، لمدة 15 - 18 دقيقة ثم يتم نقلها إلى طبق نظيف لتبرد قليلاً.

- في أثناء ذلك، يتم خلط اللبن مع الخل والبصل والزيت والملح بالإضافة إلى ربع ملعقة الفلفل المتبقية، ثم يتم تقطيع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم، وإضافتها إلى الصلصة مع البندورة والأفوكادو مع التحريك الجيد للتأكد من مزج المكونات جيداً.

- لتحضير الساندويش، يتم وضع قطعتي خس في كل شريحة تورتيلا، ثم يتم إضافة كوب واحد من مزيج الدجاج إلى كل شريحة تورتيلا. بالنهاية يتم لف الشرائح وتقطيعها إلى نصفين إن رغبت.

 

حقائق غذائية

حصص الكربوهيدرات: حصتين

تزودك ب 17% من حاجتك للبوتاسيوم وفيتامين ج.

 

السعرات الحرارية لكل حصة

526 كالوري

دهون

26غ (5غرام دهون مشبعة، 12 غرم أحادية)

كوليسترول

70 ملغم

كربوهيدرات

39 غرام

سكر

4 غرام

بروتين

34 غرام

ألياف

11 غرام

صوديوم

901 ملغم

بوتاسيوم

587 ملغم